本帖最后由 木少 于 2009-11-17 12:33 编辑
国庆的时候参加了一个论坛召集的半自助式的贵州黔东南民俗游，看了侗寨的鼓楼，听了侗族的大歌，赏了苗寨的舞蹈，吃到了真正的土鸡山鱼。因为是半自助游式，所以有两天是自己觅食，整理美食部分的照片贴上来
第一天在通道吃的早餐——米粉，我说了不要辣椒，可是老板娘浇了一勺红油进去，我心想完了，铁定辣得烧喉咙，结果只是微微的辣味，不但让整碗粉的颜色很好看，还让汤水变得酸辣好喝，里面的咸肉很有嚼头（3块钱一碗）
第二天晚上到肇庆侗寨的时候天已经漆黑，进寨子的大路两边都是食铺，坐满了人，其中还有不少老外。熙攘的人群，空气中飘散的香味，刺激着我们眼睛闪着绿光四处觅食，进了两三家都说要等，最后进的一家时间最短，等半小时 ＝＝
太晚了，没点太复杂的菜，最先上来的是一大锅野生鱼汤，很鲜，很甜，第一次吃到这么鲜甜的鱼汤，鱼骨头都不想吐了 T T
40多米一斤，我们要了两斤，旁边的青菜是赠送的，吃完鱼，把青菜放进去，又是一碗鲜甜的青菜汤。
魔芋豆腐，有点像炒猪皮的味道，再嚼两下又觉得像广西的焖柚子皮，一般吧。
还在车上的时候，领队的气候就推荐了这道风味菜，不过我们都听成了“墨鱼豆腐”，所以在找食的时候问过一家老板有没有这道菜，要求看长什么样，老板从冰柜里拿出来的是一块四四方方灰扑扑的东西，大家纷纷表示看起来不像有肉怀疑老板骗银，迅速退散了，到了这家一看菜谱，才知道是魔芋豆腐……可怜的老板，我们错怪你了……
萝卜菜，贵州行中最喜欢这道炒青菜，而且去到哪儿都有
同行的八哥因为不能吃辣，专给他点的碎肉豆角
这顿晚餐共7人享用，人均花费25米。
第三天在肇庆的早餐，同样是米粉，里面的配料虽然比不上通道的多，胜在汤头好，2块钱一碗
早晨在肇庆闲逛时看到一处鼓楼下，桐族人民聚在一起宰肉煮大锅菜→海带羊肉，看着很诡异，不知道好不好吃
中午在小黄侗寨吃的农家菜，白切土鸡、煎得焦香的山鱼、香菇蒸蛋、腊肉、炒山韭菜、炒萝卜菜、煮南瓜、青菜鸡汤
这顿饭里的土鸡最好，鲜嫩味美，山韭菜味道一般，让我觉得自己像只山羊在嚼草，另外青菜汤下面竟然有粥 ==|||
最不受欢迎的是哪道菜一目了然
岜沙苗寨的晚餐，鸡汤、长得像南瓜汤的南瓜粥、肉片炒山笋、炒萝卜菜、炒黄瓜、炒豆角、炒包菜……我们不是山羊啊 Orz
蒜苗酸肉，又酸又辣，味道一般
从肇庆开始一路被推荐的有健胃功效的牛瘪，卖相太诡异了，里面是牛内脏，我吃了几块，膻腥味很重，后来老板说牛瘪是黄黄绿绿的汤，不是牛内脏，我勺了一勺来喝，然后……
PS：有兴趣的TX可以百度一下牛瘪到底是什么东西，我不想说了 囗rz
这次旅程上的小吃好少，直到黎平才尝到甜品
甜品铺的看店猫，旁若无人地呼呼大睡，被我扯胡子也懒得睁眼
可是桌子边最大那张椅子上的人刚走，它马上伸腰抖毛跳上去端坐不动，原来是只老爷猫呀～～
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发表于 2009-11-17 12:24:22
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