思乡——又是一年榆钱时/文 浪沉无香

E伯爵

思乡——又是一年榆钱时

发贴人: 浪沉无香 作者: 浪沉无香 发贴: 2009-03-06 16:39:57

那日，在小区院内看到卖青菜窝窝的，便忽然怀念起故乡的榆钱窝窝了。虽然自己离开故乡已多年，可儿时的那些事情却一下子变得很近。 我清楚地记得，故乡的榆钱大抵就生在三四月间，确切点应在清明前后，那时的故乡是一年中最美的，嫩枝抽了新芽，光鲜光鲜地像洒了油，赶早的花儿也开了，空气中弥漫的尽是清新的味道。这种味道在离开故乡后已很少闻的到了。那时，和我一样大的孩童们，只关心吃的东西，从立春那天起，就几个一伙，轮流看着那棵老榆钱树，巴望着她快快生出榆钱来，好一饱口福。 最令人兴奋的莫过于头天晚上还干干巴巴的老榆钱树，第二天一早已是满树的榆钱了，孩童们便欢呼着竞相往上爬，这时大人们总是在下面吆喝：“慢着点，慢着点，多着呐。”现在想来，春天之所以招人喜爱，就是因为她孕育的东西往往一眨眼的功夫就到来了。 说说榆钱的吃法吧，有很多种，无论是生吃，蒸吃还是做成榆钱窝窝，都各有独特的味道。生吃也不用洗，折下一枝，抓一把塞进嘴里，狠狠地嚼，再慢慢地咽，清新中带着些淡淡的甜味儿，咽下去时，那清新片刻流遍了整个身子，纯纯的，有说不出的愉悦。有时有阵风吹来，夹杂着花香味一同吃了下去，那感觉更是妙得无法言语。 再来说蒸着吃，这种吃法与吃荠菜差不多，用少许的面粉拌了，放在灶里蒸，熟了，再放些麻油调和着。这样的吃法虽然很普遍，但也常常引得人胃口大增，当然能每餐一碗。而且邻里间都亲的很，往往一家做了，全村都吃得饱了。 还有一种方法，就是做成榆钱窝窝，这也是榆钱最妙的一种吃法。从开始做，孩童们便垂涎着口水。等上了灶，生了火，就围着灶堂打转，生怕吃不到，闻着从灶堂里飞出的蒸汽香味，就馋得直流口水。总算挨到揭锅，也顾不得烫，抓起一个，咬上一大口，猛嚼几下，咽了下去，虽烫得两眼泪，却乐得嘿嘿地傻笑。大人们又把邻里都叫来，谈笑着，吃着。那氛围，和气。 当然，吃榆钱的时日也是有讲究的，这东西宜嫩不宜老，嫩了才清新，老了就涩了。因此故乡也有这么一句农谚“三月里清明榆不老，二月里清明老死榆”这里的三月二月是指农历，大抵说的就是这个意思。 话这样说着，一晃，这事都过去那么多年了，记得上次还是朋友回家，返城时带了一些，送给我一碗，才算尝了新，可这也过去一年多了。而在这里，非得上馆子，很难吃到这东西，馆子我是很少去的，偶尔去上一回，恰又不是榆钱上市的时候，所以今年也不曾吃过，算是憾事。 向来不恋故乡的我，想到这里，觉得故乡可爱极了。我自己也不明白，为什么会起这么深浓的情思？再一思索，也很浅显了：因为故乡有所恋，而所恋又惟故乡有，便萦着系着，不离不舍了。但是仅仅为了爱故乡么，不是的，不过是故乡的几个人几样物把我牵着罢了，譬如最爱的家人在那里，儿时的玩伴在那里，怎能不恋？怎能不念？像我现在，偶然被榆钱所牵，便怀念起故乡来了。 null

发贴人: 可风 发贴: 2009-03-07 13:19:21

有一年出去野营，看到跟榆钱很相似的一种东东，摘下来一尝，又苦又涩，所幸无毒。 大抵是觉得老了，所以总有些乡愁，不过也许真的某日返乡，却发现早已是完全不同的人与物了。